五花肉炖白菜

作者： 迷茫小爱姐

下饭神菜之一

用料

• 白菜 20片
• 五花肉 500克
• 豆腐 1块
• 葱 1段
• 姜 3片
• 蒜 3瓣
• 郫县豆瓣 半勺
• 生抽 2勺
• 老抽 半勺
• 蚝油 1/4勺
• 盐 适量
• 糖 少许
• 鸡精 少许
• 八角 2个
• 花椒 少许
• 香叶 1片
• 干辣椒 2个

五花肉炖白菜的做法步骤

步骤 1

放少许油，五花肉炒至微焦。

步骤 2

锅中冒大泡，喷入料酒。

步骤 3

加入郫县豆瓣酱。

步骤 4

葱姜蒜

步骤 5

八角、花椒、桂皮等。

步骤 6

加适量水。

步骤 7

生抽、老抽。

步骤 8

蚝油少许。

步骤 9

翻炒均匀。

步骤 10

加盖焖煮10分钟。

步骤 11

放入白菜。

步骤 12

加盖焖煮10分钟。

步骤 13

放入豆腐。

步骤 14

煮5分钟。

步骤 15

完成✅

步骤 16

配白米饭绝绝子。

菜谱创建时间：2021-09-23 17:28:52