石九公鱼汤

作者： 菜鸟厨娘li

市场看到有新鲜的石九公鱼，于是买来给儿子做道鱼汤，好喝又有营养。

用料

• 石九公鱼 半斤
• 瘦肉 少量
• 豆腐 1块
• 姜 几片
• 盐 少量
• 葱 几根
• 油 少量

石九公鱼汤的做法步骤

步骤 1

鱼清理内脏洗干净(注意这个鱼很多刺，去内脏的时候最好戴上手套)

步骤 2

准备一些姜，一盒豆腐，几块瘦肉

步骤 3

把洗净的鱼晾干，然后锅里倒油放入生姜鱼先两面煎一下

步骤 4

然后往锅里倒入开水（注意不要冷水），加入豆腐，瘦肉片，加几颗胡椒粒

步骤 5

大火烧开，小火炖个20分钟左右，加点盐，就可以吃啦

石九公鱼汤的小贴士

加的水要是开水，汤会变奶白

菜谱创建时间：2021-09-23 17:04:01