1. 6个咸蛋黄+4个熟鸡蛋黄+3g白酒,放入碗中,碗上盖保鲜膜并在保鲜膜上戳几个洞眼儿,放进锅中隔水蒸15分钟。 2. 将蒸好后的蛋黄拿出来,按口味加入奶粉,再加入90克儿童奶酪棒、椰子油,然后捣碎,搅拌均匀,用筛网过一遍或者用其他方法将其打成细腻的泥状。 然后就完成啦! 3. 放入冰箱冷冻冷藏,备用。
儿童奶酪棒就是超市冷藏柜卖的那种一袋儿的零食,随便哪个牌子的都可以,要原味的。 椰子油也可以用黄油代替。 如果做好后蛋黄油还是比较多,可以上石锅小小火翻炒一下,然后将多余的油滤出。