香菇蒸肉饼

作者： 晴天sunny72

用料

• 猪肉 300克
• 香菇 6朵
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 白糖 5克
• 盐 5克
• 胡椒粉 5克
• 淀粉 1勺

香菇蒸肉饼的做法步骤

步骤 1

1.三肥七瘦的猪前腿肉斩成肉末，香菇泡发洗净后切成小粒。

步骤 2

2.将香菇粒倒入肉末，再加入盐、糖、生抽、蚝油、胡椒粉、酒、生粉，打入一个鸡蛋，加少许清水，将肉末顺着一个方向搅拌均匀，再加入少许食用油后搅拌均匀。

步骤 3

3.蒸锅加水烧开，将肉末放入锅中，大火蒸15min出锅，撒上葱花即可食用。

菜谱创建时间：2021-09-22 22:07:18