酸辣土豆粉

作者： 糖糖食味记

酸酸辣辣的酸辣粉一直是最爱，尤其是天气转凉的秋天或者冬天，来份辣辣的酸辣粉，整个身体都暖呼呼的～

用料

• 土豆粉 1包
• 蒜末 适量
• 火锅底料 1小块
• 生抽 适量
• 醋 适量
• 葱花 适量
• 盐 适量
• 花生米 适量
• 鸡蛋 2个
• 辣椒段 2个
• 老干妈 2勺

酸辣土豆粉的做法步骤

步骤 1

姜切末。

步骤 2

小葱切葱花。

步骤 3

蒜切末。

步骤 4

火锅底料切1小块。

步骤 5

将两个鸡蛋打成荷包蛋备用。

步骤 6

锅留底油将花生米炒成熟花生，炒好后盛出备用。

步骤 7

锅内烧油放入我们准备好的火锅底料。

步骤 8

再加入我们准备好的蒜末干辣椒段。

步骤 9

再加入适量老干妈提色，

步骤 10

炒香后加入适量水煮开。

步骤 11

加入一勺生抽。

步骤 12

少许耗油。

步骤 13

适量盐。

步骤 14

下入我们准备好的土豆粉，煮3到5分钟熟透即可，土豆粉出锅前将我们煎好的荷包蛋下锅煮一会儿。

步骤 15

煮好的土豆粉盛出，再加入适量醋。

步骤 16

一勺蒜末。

步骤 17

一勺辣椒油。

步骤 18

适量花生米。

步骤 19

适量葱花。

步骤 20

将其搅拌均匀。

步骤 21

成品

步骤 22

成品

步骤 23

成品

菜谱创建时间：2021-09-22 10:51:38