虾仁蒸蛋（164）

作者： 羊左爱烘焙

用料

• 鸡蛋 3个
• 温水 鸡蛋的1.5倍
• 盐 半小勺（方便鸡蛋液凝固）
• 虾仁 6个
• 小葱 一点点缀
• 生抽 1大勺
• 香油 半大勺

虾仁蒸蛋（164）的做法步骤

步骤 1

将虾仁处理，然后用料酒、胡椒、一丢丢盐腌制

步骤 2

然后打入鸡蛋打散

步骤 3

再加入水搅拌均匀

步骤 4

用滤网滤去浮沫

步骤 5

水开蒸10分钟至蛋液凝固

步骤 6

然后取出放虾仁

步骤 7

蒸3分钟

步骤 8

然后撒上葱花，倒入味极鲜、香油

菜谱创建时间：2021-09-22 10:05:03