蒸碗 酥肉 排骨

作者： 芒果芒果呀呀

小时候经常吃 好久没吃到了 就很想念 试着做了，没想到还不错

用料

• 鸡蛋 1个
• 淀粉 2勺
• 面粉 20克
• 八角 2个
• 姜 3片
• 花椒 5粒

蒸碗 酥肉 排骨的做法步骤

步骤 1

蒸排骨，没有步骤图 直接上成品图 1⃣️：排骨泡一会去除血水 洗干净 2⃣️：加入一个鸡蛋 淀粉 面粉 盐 蒜 姜 生抽 蚝油（都适量）腌制15分钟左右 3⃣️：油热了 炸到金黄 4⃣️：➕调好的汤汁 生抽 酱油 水 香油 调一下 倒排骨里，上锅蒸1小时左右就好了

步骤 2

1⃣️：里脊肉切成条 2⃣️：加料酒 姜 腌制一会 3⃣️：加鸡蛋 面粉 淀粉 黑胡椒 调制好下锅炸到金黄 4⃣️：加入料汁上锅蒸一小时 料汁，生抽 蚝油 蒜 姜 香油 水）

菜谱创建时间：2021-09-21 21:25:52