鲜掉眉毛的鲅鱼饺子

作者： 涅槃六九

用料

• 威海鲅鱼 1/3条
• 韭菜 250克
• 葱姜花椒 若干
• 料酒 一勺
• 盐 适量
• 耗油 少许
• 花生油 三勺

鲜掉眉毛的鲅鱼饺子的做法步骤

步骤 1

一米长威海“大砍刀”一条

步骤 2

1/3或者1/4条鱼 切块

步骤 3

鱼肉🐟 鱼皮鱼骨 手动分离

步骤 4

手动稍微剁几下 新鲜鱼肉很容易成泥

步骤 5

葱 姜 花椒 温水泡15分钟

步骤 6

调料水全部倒入鱼糜

步骤 7

使劲和匀 搅拌上劲儿

步骤 8

加入 韭菜 盐 油 料酒 耗油调味

步骤 9

包饺子

步骤 10

煮饺子

步骤 11

煮熟啦

步骤 12

横截面 小小一口 鲜掉眉毛

鲜掉眉毛的鲅鱼饺子的小贴士

新鲜鲅鱼做出的最好吃

菜谱创建时间：2021-09-21 21:05:07