双味烤鱼

作者： 丹丹和铃铃的菜谱

麻辣和酱香味烤鱼，做起来也不难哦！ 其实还是麻辣好吃！

用料

• 鲈鱼 2条400克
• 料酒 3勺
• 姜葱蒜 随意
• 火锅底料 1小块
• 生抽香料 适量

双味烤鱼的做法步骤

步骤 1

叮咚买的，本应该开背连肚子，习惯性选择了杀好不要内脏，送来开肚了，问题不大。

步骤 2

3勺料酒，3勺盐，3勺生抽，姜葱揉出汁，一小勺孜然粉

步骤 3

腌制2小时。

步骤 4

烤箱预热，正反面刷油，烤架刷油，200度30分钟，烤箱脾气不同。可以先20分钟看看再调整

步骤 5

准备姜葱蒜和配菜。

步骤 6

我是两锅，爆香一半葱姜蒜。

步骤 7

放入洋葱，一大勺郫县豆瓣酱，一块火锅底料，加水熬一下

步骤 8

配菜按自己喜好，先放难熟的，比如蘑菇。玉米，土豆，然后莴笋，魔芋丝，豆芽

步骤 9

最后放上烤鱼，炖一下入味，上桌！

步骤 10

酱香差不多，放火锅底料和郫县豆瓣酱时，换成不辣的黄豆酱和豆瓣酱，生抽即可

步骤 11

两锅同时

步骤 12

上桌！

菜谱创建时间：2021-09-21 00:03:44