花生炖猪脚（适合老人家）

作者： 元小飞

用料

• 猪蹄 4只
• 花生 150克
• 姜 适量
• 葱 适量
• 个
• 料酒 2勺
• 冰糖 少许
• 盐 2克
• 排骨酱 4勺
• 海鲜酱 3勺
• 南乳 半块
• 克

花生炖猪脚（适合老人家）的做法步骤

步骤 1

猪蹄泡水清洗干净 准备工作 排骨酱海鲜酱南乳调成酱汁备用

步骤 2

冷水下锅 大火烧开撇去浮沫后 冲洗猪蹄

步骤 3

铁锅放油翻炒猪蹄到微微有点变色 加花生翻炒 然后加入料酒 酱汁 一克盐 上色后加清水 烧开后 转入高压锅

步骤 4

放高压锅压25分钟 猪蹄非常软烂 老年人吃毫无压力

步骤 5

再次入铁锅稍微收汁 加了点冰糖 盐 调味合适即可出锅

步骤 6

很软糯 停不下来

菜谱创建时间：2021-09-20 21:36:12