焯水,水开煮三五分钟,没有血水的样子就可以了
葱姜切好备用
家里没有玉米冬瓜,有土豆就做了吃了,第一次做还挺好吃,哦,土豆切块备用
锅里先放入排骨,水大概没过排骨两三厘米,喜欢喝汤就多加点水,病人吃就煮烂一点,大概煮一个小时就可以了
排骨煮到45分钟后放入土豆,爱吃绵的就多煮点时间,看个人喜好,最后放一点点盐、鸡精就可以吃了
病人一般吃的比较清淡,所以建议盐、鸡精少放,汤越白越好喝,喜欢喝汤的可以多加点水,但不要太多,要不然没有肉味了就,里面不喜欢放土豆的,放玉米胡萝卜或者冬瓜都可以这样做