潮汕翻沙油索

作者： 悻福渔頭汤

潮汕人中秋佳节首选的茶点，酥脆可口

用料

• 面粉 500克
• 油 100克
• 白糖 40克
• 水 1碗
• 酵母粉 5g
• 白糖 1碗
• 水 半碗
• 葱 1根
• 黑芝麻 少许
• 白醋 几滴

潮汕翻沙油索的做法步骤

步骤 1

面粉500g酵母5g油100g白糖40g加1碗水先和面，发酵30分钟就可以做了。

步骤 2

大概40个

步骤 3

把做好的油索油炸

步骤 4

最后另起锅，半碗水1碗糖熬至冒小泡，加葱花、黑芝麻、几滴白醋，关火把炸好的油索倒下去翻沙

潮汕翻沙油索的小贴士

小心油热烫手

菜谱创建时间：2021-09-20 14:45:16