鱼鳔干贝香菇虾米白菜煲

作者： 悻福渔頭汤

满满的胶原蛋白，适合女人和小孩子吃一个美容养颜煲！我家娃们一吃上瘾😂

用料

• 干贝 10粒
• 虾米 10粒
• 白菜 1斤
• 香菇 5朵
• 盐，鸡精 少许
• 新鲜鱼鳔 20个
• 蚝油 1勺
• 胡椒粉 少许
• 生姜，蒜蓉 适量
• 香菜 两根

鱼鳔干贝香菇虾米白菜煲的做法步骤

步骤 1

把鱼鳔每个切成4段，洗干净，沥干水

步骤 2

锅里加水和姜片煮开，把切好的鱼鳔稍微焯一下水，然后捞起来过一遍冷水，然后沥干水备用（这样鱼鳔吃起来口感好）

步骤 3

然后热油锅，放入切段的生姜，蒜蓉，香菇，虾米爆香，把沥干水份的鱼鳔倒下去过爆炒一会，加入适量清水，胡椒粉和耗油，然后准备一个砂锅，锅底倒点油，放下切段好的白菜，几粒干贝，再把炒好的鱼鳔倒入砂锅，小火煲二十分钟，加盐和鸡精拌匀，然后加香菜🥘

步骤 4

起锅😋😋😋

鱼鳔干贝香菇虾米白菜煲的小贴士

鱼鳔也叫鱼泡，切记一定要切段，不然爆炒时会溅油哦！😋😋😋

菜谱创建时间：2019-09-05 23:23:05