曲奇饼干

作者： 风和日丽5

用料

• 无盐黄油 97克
• 低筋面粉 150克
• 糖粉 37克
• 鸡蛋液 50克左右

曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

黄油切块软化，打发黄油，细腻后加入糖粉继续打发，打发好后把鸡蛋液分3次加入，每次都要打透。

步骤 2

筛入面粉，拌匀，不要过度搅拌，避免起筋。

步骤 3

裱花入盘，烤箱200度预热5分钟，放入烤盘，180度烤5分钟，再165度烤15分钟，看下饼干底部，变黄了就可以了，不行就再烤5分钟。

菜谱创建时间：2021-09-20 13:37:45