把所有的食材切好
热油,放入蒜,辣椒炒香.把五花肉放进热锅里面,爆香后放入酱油蚝油,少许盐,炒匀后,加入热水煮滚.
最后加入香干,炒至香干入味后,出锅.很好吃!
这道菜的技巧是,先把味道调好后再把香干放进去.这样香干更容易入味好吃.