黑米面包（松下蒸烤箱jk180）

作者： 爱生活爱青青

用料

• 黑米 100克
• 糯米 150克
• 白糖 50克
• 高筋面粉 250克
• 耐高糖酵母 4克
• 牛奶 135克
• 鸡蛋 1个
• 糖 25克
• 黄油 25克
• 盐 2克

黑米面包（松下蒸烤箱jk180）的做法步骤

步骤 1

将黑米和糯米混合，浸泡2-4小时。

步骤 2

将米蒸熟，可以用电饭煲。

步骤 3

取出黑米，拌上白糖，混合均匀。

步骤 4

面皮使用的是做吐司的方子，大家可以去看我的吐司面包做法。 和好面后，选择蒸烤箱的恒温发酵模式，30度发酵50分钟。

步骤 5

面团发至2倍大时可以开始做黑米面包了。

步骤 6

将面团排气，揉搓，切成一个大约20克左右的面剂

步骤 7

擀成圆饼，将黑米放置面饼上，黑米塞的越多，皮越薄

步骤 8

收口。

步骤 9

发个包黑米陷的演示视频吧

步骤 10

用松下蒸烤箱进行二次发酵，时间40分钟

步骤 11

发酵完成后，选择烘焙烘烤（有预热）模式，180度，烘焙时间20分钟

步骤 12

出锅后表皮刷层蛋黄液或黄油？

步骤 13

好吃的黑米面包就完成了

菜谱创建时间：2021-09-20 08:50:21