剁椒酱

作者： 爱姑娘的小蘑菇m

用料

• 大蒜 多
• 盐 适量
• 辣椒 随意

剁椒酱的做法步骤

步骤 1

准备了小米辣跟螺丝椒，一绿一红好看

步骤 2

切块放入搅拌机搅碎，可以全程戴口罩，因为搅拌完打开盖子会有一股辣气飘出，戴口罩会好很多很多

步骤 3

搅碎成这样的小颗粒状

步骤 4

最后搅大蒜

步骤 5

油锅倒入辣椒碎翻炒

步骤 6

加入生抽一点老抽跟适量盐翻炒

步骤 7

加入大蒜碎继续翻炒均匀，尝尝咸淡即可装瓶

步骤 8

装瓶后因为很烫盖子不用盖，等它凉了在盖上放冰箱冷藏柜即可

菜谱创建时间：2021-09-19 21:00:13