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莲藕蒸肉饼
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作者:
湘西胡小厨
最近,一家人都怀念起奶奶做的蒸肉饼,可以说,蒸肉饼伴随了我整个童年,温暖了整个儿时,今天做一道莲藕蒸肉饼,温暖一下自己和家人。
用料
藕
半节
盐
1克
油
2克
蚝油
六分之一勺
生抽
半勺
葱
1根
姜
1片
肉
100克
莲藕蒸肉饼的做法步骤
步骤 1
藕,肉,葱姜剁碎
步骤 2
加盐,生抽,胡椒粉,耗油,油
步骤 3
顺时针搅拌至肉上劲
步骤 4
平铺在盘子里
步骤 5
加入与肉持平的水
步骤 6
大火蒸五分钟,转中火蒸十分钟,洒葱出锅。
莲藕蒸肉饼的小贴士
肉用手剁,不要用勺子压
菜谱创建时间:2021-09-19 17:44:43
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