薯泥月饼 | 属你月饼 |马铃薯月饼 | 小朋友月饼 | 薯泥摆盘

作者： 两只袋鼠的妈妈_千变饅话

【 薯 泥 月 饼 • 属 你 月 饼 】🌕🐇 🥮：没错～我是薯泥～ 很开心 这次做的比之前还要漂亮 之前的应该是我太用力边边都有些不漂亮 这次的全部都美美滑滑der～ 整个过程都很顺利 （答应了你们 很怕翻车 还做了两个萌萌哒小玉兔 薯泥真的好好玩 很好造型 好家伙 这下子薯泥也不能好好吃了😌 来啦来啦～以下是答应要给你们写的详细步骤😆 ① 马铃薯煮30分钟（我的马铃薯是大个的x2 一个大概300++g） ② 时间到待晾一点后就可以拨皮了 ③ 将拨好皮的马铃薯压成泥 ④ 加少许盐拌均匀 可以防止氧化变黑 ⑤ 加入美乃滋拌均匀 （上次我觉得有点淡 所以这次我有加美乃滋调味 比较好吃） ⑥ 拌均匀后过筛（这步一定要做 不然不细腻） ⑦ 过筛后分别称出要调色的分量然后进行调色 ⑧ 开始造型 双手洗干净擦干, 然后双手抹上牛油. ⑨ 我的一个47g（仅供参考 需跟你自己的模具而定）整成圆形放入模具轻压就可以了 *不需要压太用力 因为薯泥非常柔软 轻压就有很深纹路了 脱模时最好就直接放在你要放的盘子上面 因为很软放下后你是很难再移位了 *模具不需要涂任何东西 因为手上的牛油薯泥吸收后很好脱模 整个造型过程很疗愈 就只是过筛时候比较废时🙈 酱料（可以调你自己喜欢的）： 淀粉 1汤匙 番茄酱 1汤匙 耗油 1汤匙 一点糖 水 1碗 小火煮至浓稠就可以 两个小兔子是剩下的原色薯泥做的，一个20g～ 很可爱对不对🥰 图中是两个马铃薯做出来的量，原本担心吃不完的，结果拍好照刚好当下午茶就吃完了 孩子很喜欢😆 姐姐知道是薯泥做的 天真无邪的妹妹：妈咪这个月饼很好吃耶～还有颜色的～你看我的是紫色的～很美～（奶声奶气 （妈妈心虚🤣） #薯泥造型月饼 #属你月饼 #千变饅话HappyHomemade #zoemamakitchenstory #韩国天然色粉调色 赶紧趁这个中秋 骗骗小孩吧😝😝

用料

• 马铃薯 2个
• 美乃滋 少许
• 盐 一丢丢

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步骤 1

做法看顶帖

步骤 2

做法看顶帖

步骤 3

成品🥮🌕🐇

步骤 4

成品🥮🌕🐇

菜谱创建时间：2021-09-19 16:20:21