土豆切块 ,用水多冲几遍,冲掉淀粉备用!
火腿切小块!
水开后 ,土豆下水小火煮5分钟,口感更好!
然后捞出下油锅,加入酱油翻炒至微焦色
然后加入火腿 继续翻炒,加入孜然,大人吃的话也可以加辣椒面 ,那个就绝了 !
出锅撒上芝麻,葱花等就可以啦!