秘制蒜香掌翅

作者： 吉祥猫

蒜香浓郁,香味扑鼻,绝对是吃货眼中独一无二的美食没。送酒，煲剧零食。

用料

• 鹅掌 8只
• 鹅翅 8只
• 姜 6片
• 蒜 5瓣
• 南乳 2块
• 柱候酱 1勺
• 白酒 1勺
• 油 20克
• 盐 适量

秘制蒜香掌翅的做法步骤

步骤 1

1.鹅掌翅洗干净，切段

步骤 2

2.用油爆香姜片

步骤 3

3.放入鹅掌翅，慢煎，煎到略有金黄

步骤 4

4.加入南乳，柱候酱进行翻炒

步骤 5

5.翻炒均匀后加入白酒，加入适量的水，大火烧开，转小火焖

步骤 6

5.水快干就翻炒收汁。

秘制蒜香掌翅的小贴士

新鲜的鹅掌翅不需要飞水,如买冰冻品需飞水再油煎。

菜谱创建时间：2021-09-19 14:58:29