番茄土豆炖牛腩

作者： 黄小胖1208

盖饭拌面一级棒 营养又美味 一锅解决全家伙食^_^

用料

• 牛腩 克
• 西红柿 个
• 土豆
• 姜 片
• 香叶 片
• 八角 个
• 桂皮 块
• 葱 根
• 料酒 勺
• 生抽 勺
• 冰糖 克

番茄土豆炖牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩用清水浸泡 泡去血水

步骤 2

准备香料 有啥放啥 主要桂皮八角香叶就可以了

步骤 3

葱姜料酒香料冷水下牛腩

步骤 4

煮出血沫撇掉

步骤 5

小火焖煮四十分钟左右

步骤 6

捞出冲干净切块

步骤 7

锅中少量底油

步骤 8

煸香煮好的牛腩及姜片 至微焦产生美拉德反应

步骤 9

放入去皮切块的番茄

步骤 10

加入酱油

步骤 11

白糖

步骤 12

黑胡椒

步骤 13

加料酒、水和土豆 没过食材

步骤 14

撇去浮沫

步骤 15

煮至收汁

步骤 16

出锅前加一点点蚝油

步骤 17

出锅撒入葱花香菜

菜谱创建时间：2021-09-19 12:23:10