打卡28天，曲奇饼干#松下蒸烤箱jk180

作者： 七秒记忆4321

用料

• 无盐黄油200g
• 低筋面粉250g
• 细砂糖70g
• 牛奶50g
• 扁桃仁粉50g
• 盐2g

打卡28天，曲奇饼干#松下蒸烤箱jk180的做法步骤

步骤 1

提前准备好所有需要的食材

步骤 2

牛奶倒入容器中，加入糖隔水加热至糖融化，冷却备用

步骤 3

无盐黄油室温下软化，刮刀按压检查，无硬颗粒即可！充分软化的黄油用电动打蛋器打发至细腻发白无颗粒感。分次加入冷却好的牛奶糖水，每次打匀加一次，充分打发，直至蓬松细腻有光泽。 打发好的黄油加入过筛的低筋面粉，再加入扁桃仁粉（加入扁桃仁粉可使成品更酥脆，没有口感会差很多）和盐，扁桃仁粉和盐不用过筛。 刮刀拌匀，面糊就做好了

步骤 4

烤箱提前打开烘烤模式，170度预热

步骤 5

烤盘上铺好油纸。把面糊装入裱花袋，使用大号曲奇裱花嘴，在烤盘上挤出自己喜欢的花纹。 全部挤好后，放入预热好的烤箱中，170度烤20分钟，要时刻注意观察上色情况哦

步骤 6

香喷喷的曲奇就做好喽！还没拿出来小朋友就迫不及待的想要吃啦。虽然是第一次做，成品看起来很不错呢

步骤 7

哇哦！看起来好好吃啊

步骤 8

尝了一个，非常好吃，口感很酥脆，特别好吃，一点不输外面卖的，小朋友也连连称赞

菜谱创建时间：2021-09-19 11:57:35