毛孩子超爱｜拉丝芝士宠物月饼🥮

作者： 文艺狗101

和家里的毛孩子一起过中秋吧！做的时候自己忍不住吃了两个，真的！还挺好吃hhhhh 感觉可以出单了🤣

用料

• 饼皮
• 羊奶粉 40克
• 低粉 25克
• 玉米淀粉 25克
• 蛋黄 2个
• 馅
• 羊奶酪 35克
• 鸡肉 70克
• 马苏里拉或羊奶酪 25克

毛孩子超爱｜拉丝芝士宠物月饼🥮的做法步骤

步骤 1

将饼皮所以食材混合均匀

步骤 2

揉到不粘手的状态，包上保鲜膜，防止干裂

步骤 3

鸡胸肉蒸熟，也可以用鸭肉，都可以

步骤 4

料理机打碎后，加入羊奶酪搅打成团

步骤 5

馅分成20克左右一个，加入马苏里拉或者羊奶酪搓圆，不要露馅

步骤 6

饼皮分成25克一个，擀开，包入馅料，收紧收口（做的过程中，饼皮要记得随时盖着保鲜膜，防止风干）

步骤 7

放入月饼模具压模，我用的是50g的月饼模

步骤 8

放入预热好的烤箱140度烤10分钟，我做的份量少，烤了10分钟，如果你一盘做好多个，可以烤15分钟

步骤 9

瀑布拉丝效果，屏幕里都装不下😂

毛孩子超爱｜拉丝芝士宠物月饼🥮的小贴士

这个配方大概是5个的量。 饼皮中的低粉和玉米淀粉可以全部替换成羊奶粉。 如果饼皮做出来粘手一定要在加粉，因为大家买的食材的品牌不同，鸡蛋大小不同，这些都会导致有些差别，不粘手的状态就对了！

菜谱创建时间：2021-09-19 11:32:25