木耳提前泡发洗净,土豆、肉切丝,蒜黄切断
炒锅入油,先把鸡蛋炒出来 再倒入适量油放肉丝,加入生抽、甜面酱、适量盐,接着放入木耳,土豆丝,蒜黄,鸡蛋,加适量水,最后放点味精,炒熟即可
木耳,土豆丝提前焯水