雨天酸辣汤面

作者： 花开半夏人间烟火

用料

• 挂面 少许
• 辣椒油 1勺
• 生抽 1勺
• 陈醋 2勺
• 盐 少量
• 鸡蛋 1个
• 胡椒粉 少量
• 香油 1勺
• 紫菜、虾皮 适量
• 香菜、香葱、韭菜 少许
• 火腿 1片

雨天酸辣汤面的做法步骤

步骤 1

碗里放少量水，鸡蛋打入碗中备用。烧水，水开关火鸡蛋倒入锅中焖两分钟左右。

步骤 2

碗里放切好的香菜、香葱、韭菜、紫菜虾皮等配菜。放少许盐、胡椒粉、生抽、香油、辣椒油、适量陈醋。鸡蛋焖好之后开火下面条，水开后，锅里水盛适量到料碗里，再至面条熟即可捞出面条、鸡蛋，碗里再放入火腿片大功告成。

雨天酸辣汤面的小贴士

放胡椒粉能更能增加酸辣汤面的辣味哦！

菜谱创建时间：2021-09-18 12:41:01