橙子味的馒头

作者： 溪小饅

用料

• 面粉 200克
• 牛奶 90克
• 新的浓缩橙汁 20克
• 酵母 2克
• 红曲粉 少量
• 栀子黄 少量
• 栀子绿 少量

橙子味的馒头的做法步骤

步骤 1

面粉，牛奶，橙汁，酵母倒入碗中，揉成面团

步骤 2

取一丢丢面团揉光滑(白色)，再取20克面团加一点栀子绿色粉揉成绿色， 剩下的面团加适量红曲和栀子黄，揉成光滑的橙色面团

步骤 3

橙色面团搓成40克左右一个的圆，大小随意

步骤 4

用图上模具

步骤 5

戳一个小眼

步骤 6

再用切板沿着纹路按压一下

步骤 7

用五角星的弹簧压模模具压除绿色的五角星，贴在上面

步骤 8

五角星上面再贴一个白点点，再用模具贴上一片叶子

步骤 9

用七本针戳除橘子身上的小孔

步骤 10

做好之后的样子

步骤 11

放蒸锅里，用温水发酵至1.5倍大，轻轻按压会慢慢回弹

步骤 12

开水上锅蒸15分钟

步骤 13

蒸好之后的样子

步骤 14

有很香的橙子味哦٩(๑^o^๑)۶

菜谱创建时间：2021-09-16 23:24:45