动漫同款～巧克力三明治蛋糕

作者： 丽丽在目yl

绵软好吃的巧克力蛋糕➕奶香浓郁的奶油霜夹心，超好吃😋 香浓好吃的奶油霜，不易化，出门外带也OK！

用料

• 🌟奶香奶油霜
• 黄油 50克
• 淡奶油（常温） 160克
• 奶粉 20克
• 细砂糖 25-35克
• 🌟可可戚风蛋糕
• 鸡蛋 5个
• 玉米油 50克
• 牛奶 50克
• 低筋面粉 50克
• 可可粉 15克
• 细砂糖 55-60克
• 柠檬汁 几滴

动漫同款～巧克力三明治蛋糕的做法步骤

步骤 1

黄油放软➕细砂糖搅匀，➕奶粉搅匀 分少量多次加常温淡奶油，每次搅打融合后再加下一次，搅到细腻有光泽，装裱花袋备用

步骤 2

玉米油加热到80度左右，➕可可粉搅匀➕牛奶搅匀➕低粉搅匀➕蛋黄搅匀

步骤 3

蛋清➕柠檬汁，分3次加细砂糖打发到弯钩状态 分2次➕可可蛋黄糊翻拌均匀，倒入铺好油纸的烤盘 送入提前预热好的烤箱150度上下火🔥烤26分钟左右

步骤 4

烤好的蛋糕切成2片，一片抹奶油霜，盖上另一片蛋糕片 切成方形，再切成三角形即可！

动漫同款～巧克力三明治蛋糕的小贴士

烘烤温度时间供参考！ 奶油霜的淡奶油可以加热一下，每次少量加，搅打均匀再加下一次！

菜谱创建时间：2021-09-16 19:31:03