减脂｜1988经典韩式海带汤

作者： 伊路Renee

9月和海带汤很配喔，清淡营养，不失鲜美，熬一锅第二天早上的快手早餐=汤泡饭也就出来了，时间成本物料成本，不要太合适。 而且，海带汤的口感真的很棒，受众很广，可以算是0失误的菜，又算名声在外还叫个汤，一听让人误以为有难度，其实制作起来非常非常简单，是做给家人男友女友朋友，小露一手的好选择。 海带汤可以称之为菜吗？

用料

• 裙带菜 如图
• 蒜 3瓣
• 盐 5克
• 香油 1勺
• 肉沫 10-20克
• 大喜大牛肉粉【关键】 1勺

减脂｜1988经典韩式海带汤的做法步骤

步骤 1

🥘成品镇楼 开始制作👉🏻

步骤 2

🔸取些许干裙带菜

步骤 3

🔸泡发后妥妥3人份

步骤 4

🔸把蒜捣碎

步骤 5

🔸加一勺香油，放入肉沫/肉块 🌟图片是一个老抠的反面教材。由于切肉时候发现有过多肥肉，所以，资深老抠，用肥肉炸猪油来做底，事实证明，过于油腻🥴，请各位避🕳️。

步骤 6

视频解说: 🔥把火调到中火 🔸翻炒蒜泥 🔸加入泡发的裙带菜，翻炒20左右秒，炒至微微变色，更深一点（裙带菜会比一般的海带更容易熟，更软，吃起来口感更好）而且，以后更容易炖出乳白色的汤汁 🔸加入水 🔸加入一勺大喜大牛肉粉，这是汤可以好喝的【关键】，瞬间增鲜，去除了海带的苦味 🔸煮大概10-15分钟 🔸出锅时候，如果觉得不够咸可以再放点盐🧂，然后再煮2分钟，就可以盛出来，享受鲜美的海带汤了~ come on, 行动起来，一起解锁韩式海带汤吧，实现海带汤自由😌

步骤 7

😌午餐，海带汤和咖喱饭很配喔~

减脂｜1988经典韩式海带汤的小贴士

🌟煮好后及时开盖，捂太久的海带汤不好喝。

菜谱创建时间：2021-09-15 22:52:33