在碗中将牛肉糜和腌肉配料用勺子拌匀。 金针菇一切二 韭菜切段,5cm长 胡萝卜切丝,5cm长
取直径24cm平底锅,抹上一层薄油。肉糜分3份呈放射状放入,金针菇、韭菜、胡萝卜也分为3份依次放入
盖上盖,大火煮开后换中火煮10分钟左右,或至胡萝卜变得柔软。在中间打入鸡蛋,再盖上盖煮4-5分钟。等蛋白凝固后撒上七味唐辛子、白芝麻后拌匀即可。