全麦焦糖味方砖，直接法

作者： 嘉言-嘉语

我是个懒人，面包喜欢一次整形法。方子是两个的，做一个的话除以二！！！

用料

• 酵母 12克
• 盐 6克
• 比利时焦糖饼干 6块
• 高筋面粉 550克
• 糖 90-100克
• 鸡蛋 2个
• 淡奶油 350克
• 水 75克
• 全麦粉 100克

全麦焦糖味方砖，直接法的做法步骤

步骤 1

食材一起放入搅拌缸，揉大概出粗的手套膜即可

步骤 2

我加了一些葡萄干，这个看个人喜好

步骤 3

还有一个我卷入了片奶酪，味道更浓郁，个人喜好，卷啥都可以

步骤 4

按总量除以六，再分别三个卷起来放入450克的三能磨具中准备发酵

步骤 5

把饼干直接放顶部发酵

步骤 6

加磨具的盖，发酵至八分满

步骤 7

依旧加盖，入烤箱175度40分钟，或者用烤箱自带的吐司模式

步骤 8

出炉

步骤 9

真的很简单的方法，食材也触手可得

步骤 10

切，撕着都可以的吐司

步骤 11

再来一张

菜谱创建时间：2021-09-15 10:15:19