鸡蛋杯~宝宝辅食

作者： 宝宝营养辅食

鸡蛋里怎么是饭团呀？赶快吃到肚子里尝尝味道。

用料

• 鸡蛋 5个
• 杂粮米 1袋
• 鳕鱼肠 2根
• 甜椒 30克
• 玉米粒 20克
• 紫米 20克

鸡蛋杯~宝宝辅食的做法步骤

步骤 1

准备食材：鸡蛋5个、杂粮米1袋、鳕鱼肠2根、甜椒30克、玉米粒20克、紫米20克。

步骤 2

紫米和杂粮米混合在一起，加入40毫升清水。 tips：我觉得加点紫米，这个鸡蛋杯的颜色会更好看一些，没有的话，也可以单独用白米来制作哦。

步骤 3

浸泡30分钟。 tips：如果喜欢更软糯一点的口感，可以提前浸泡1小时哦。

步骤 4

鳕鱼肠切成薄片。

步骤 5

甜椒也切得碎碎的。

步骤 6

浸泡好的米中加入、鳕鱼肠、甜椒碎和玉米粒。 tips：我用的是即食的玉米粒，不得不说玉米和甜椒真是绝配，组合起来不仅颜值高，味道也棒。

步骤 7

碗中食材搅拌均匀。

步骤 8

在鸡蛋的一端敲破一个尖尖，倒出蛋清，留下蛋黄。 tips：敲开的口子一定要小一点，要不然蛋黄可能会跟着一起出来了。

步骤 9

再用剪刀把蛋壳剪开一点，方便一会儿放米饭。

步骤 10

准备好的米饭塞到蛋壳里。 tips：注意哦，塞8分满就可以，一会蒸的时候还会膨胀，塞太满蛋壳会撑开。

步骤 11

冷水上锅，开中火蒸30分钟至所有食材熟透。 tips：我用的这个托盘叫丸子磨具，家里没有的话可以用蒸碗来装，只要能固定住不会倒就可以。

步骤 12

把蛋壳一点点剥开，香喷喷的米饭团满满都是料，咬下一口也太幸福了。

鸡蛋杯~宝宝辅食的小贴士

前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。 通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？ 思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦！

菜谱创建时间：2021-09-15 09:52:42