煮面,面熟后捞出。 加入几滴油、1勺生抽、半勺蚝油(根据自己的面条分量增减,我这个量是一人份面条,不用额外加盐),并将面抓拌均匀。
番茄热水烫一下去皮,然后切丁/块/片都可以。 蒜切成蒜末。 如果有洋葱,也可以加入,不加也行。 培根切小段。
放油,放蒜末,小火煎出蒜香。 蒜末焦黄后,放入培根翻炒几次。 然后加一勺番茄酱,再放入番茄翻炒半分钟,加入拌好的面条,再翻炒几下,尝尝是否有盐,没盐的话,加点生抽或者味极鲜,即可出锅。