烤冷面（烤箱版）

作者： thtuwo

工地宿舍，只有烤箱，不断开发烤箱用途。

用料

• 直意面 一小把，20多根就可以做出一张烤冷面皮了
• 鸡蛋 1个
• 洋葱碎 少量
• 火腿肠 1根
• 酱料 适量

烤冷面（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

烤箱170度，预热15分钟

步骤 2

直意面按照说明煮熟，捞出过两道冷水

步骤 3

调制酱料，我买的黑胡椒酱，喜欢甜的可以放番茄酱、糖醋酱之类的

步骤 4

烤盘上放锡纸，刷少量油

步骤 5

将直意面从中间掐断，在刷了油的锡纸上铺成烤冷面的形状。这一步看起来很复杂，但是真的很好铺！意面沾了油，滑滑的，在锡纸上很好移动！

步骤 6

铺好的面，放进预热好的烤箱，烤5分钟

步骤 7

取出，浇上蛋液，烤制5分钟

步骤 8

刷酱料，加入香肠、 洋葱碎，烤制5分钟

步骤 9

洒上孜然粉，出锅

步骤 10

卷起来，再刷一遍酱，就可以享用了。（最后一步我好像卷错了方向，烤冷面展现出了另一幅面孔🤣）

烤冷面（烤箱版）的小贴士

我这是实在不方便才想着用烤箱制作的，大家有厨房的，肯定还是厨房里做方便哦

菜谱创建时间：2021-09-14 21:24:55