超简易版家庭版辣椒炒肉

作者： 樱菡食记

天气转凉食欲大开，要说下饭菜我能说出来好多种，那你们心里那道下饭菜是什么？我今天先来一道家庭版辣椒炒肉，如果不准备好10碗米饭🍚都不好意思做呢。

用料

• 尖椒 2个
• 五花肉 300克
• 大葱 半根

超简易版家庭版辣椒炒肉的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材。

步骤 2

尖椒切成块，五花肉切片、大葱斜切备用。

步骤 3

锅中放底油然后放入尖椒块煸炒至外表稍微变虎皮的状态盛出备用。

步骤 4

锅中放入五花肉片煸出油脂。

步骤 5

放入葱花后加入1勺料酒、1勺生抽、1勺老抽。

步骤 6

半勺食盐、半勺鸡精翻炒出香味后倒入过油后的尖椒再加入1勺蚝油翻炒均匀就好了。

步骤 7

准备好十碗米饭我要开动了。

超简易版家庭版辣椒炒肉的小贴士

煸炒五花肉的过程需要中小火，并且不需要加油，用锅的温度让五花肉慢慢煸出油脂才是真的香。

菜谱创建时间：2021-09-14 16:08:59