准备材料: 青瓜半根 胡萝卜半根 土豆2个 沙拉酱 鸡蛋4个 芝士碎 1️⃣土豆去皮切片上锅蒸熟,鸡蛋煮熟 2️⃣胡萝卜跟青瓜切二分之一片,切的一定要薄薄的那种,加入少许盐腌制,清洗干净水分挤干 3️⃣土豆泥蒸熟后跟鸡蛋一起碾碎,加入沙拉酱🥗跟胡萝卜青瓜一起搅拌均匀
尝了一口真的绝绝子,青瓜的爽脆咸口搭配土豆泥软绵,沙拉酱香甜,太好吃了
4️⃣然后我们将两个鸡蛋打散,平底锅刷点油浇上去,要小火慢慢煎到微微起泡,放入调制好的土豆泥
盖上鸡蛋皮
鸡蛋表皮上放入芝士碎,盖盖小火焖至芝士融化即可