无油版京酱肉丝~酱香浓郁，好吃过瘾

作者： 甘汁园股份

超级下饭的京酱肉丝，做法简单，肉丝嫩滑，酱香浓郁，荤素搭配，用豆皮裹着吃超过瘾！

用料

• 里脊肉 200克
• 彩椒 1个
• 香菜 1棵
• 豆腐皮 2张
• 甘汁园玉米淀粉 2勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 豆瓣酱 1勺
• 胡椒粉 少许
• 盐 适量

无油版京酱肉丝~酱香浓郁，好吃过瘾的做法步骤

步骤 1

准备好食材，里脊肉打碎；

步骤 2

①里脊肉加入玉米淀粉、盐、胡椒粉，拌匀腌制十分钟； ②玉米淀粉、生抽、蚝油、豆瓣酱各一勺，加入半碗清水搅拌均匀备用； ③热锅下肉丝翻炒至变色；倒入调好的料汁勾芡；

步骤 3

翻炒至肉丝裹满酱汁，色泽红亮，入口滑嫩。 豆腐皮切小块，卷入肉丝、彩椒、香菜，完成！

步骤 4

荤素搭配，颜值高！

无油版京酱肉丝~酱香浓郁，好吃过瘾的小贴士

甘汁园小贴士： 肉丝想要炒的滑嫩，加入甘汁园玉米淀粉提前腌制，粉质细腻洁白，上浆之后炒出锅，爽滑可口！

菜谱创建时间：2021-09-14 11:57:47