茄子五花

作者： 穆丞幽_YOKO

给某人做的五花肉新炒法，换个方吃茄子，吃五花肉

用料

• 五花肉 二两
• 茄子 半根
• 青椒 两个
• 生抽/盐/糖/蚝油 适量

茄子五花的做法步骤

步骤 1

五花肉切片切丝都可以，形状很随意的，茄子切滚刀小一点，青椒切块

步骤 2

热锅冷油，先放五花肉，扁炒一下，把油扁出来一些，肉炒稍微干一些，然后先下茄子，茄子变色后，加入青椒一起翻炒

步骤 3

最后调味，简单的调味，加半勺左右糖，一勺左右生抽，半小勺盐，半勺左右的蚝油，一起翻炒均匀就可以起锅了

菜谱创建时间：2021-09-14 10:02:57