拔两颗鸡蛋打散。
为了保证口感嫩滑,过筛两遍。
用松下jk180W真烤箱的蒸蛋模式,选择1~3个鸡蛋的量蒸20分钟。
蒸烤箱自带的程序能够把鸡蛋做得非常嫩滑,比我自己开火做的好吃太多了。
最后淋上蒸鱼豉油和香油就可以吃啦。
味道太棒了,非常有家的感觉,很像小时候姥姥给我蒸的鸡蛋羹。