2根葱,3少姜,1瓣蒜,切成沫
15ml黄酒
一小撮盐毛估估也就1克
和盐差不多量的白胡椒
巴沙鱼片200克其实就是半条,一个鸭蛋,葱姜蒜沫,酒,盐,白胡椒,料理机打成泥
加上2汤匙玉米粒,不喜欢的可以不加
加上切碎的马苏里拉芝士丁
搅拌成糊糊。
酱汁:生抽大约10ml
酱汁:葡萄酒醋大约10ml
酱汁:糖差不多2克毛估估,可以不加
酱汁:水30ml,这个两勺两勺,加一起搅拌均匀就是酱汁
不粘锅小火,融化黄油
摊上鱼肉糊糊
煎到一面金黄再翻面
两面金黄后倒入酱汁收汁翻面
哇
来,张嘴!
不要问我这个锅!!!这破锅都是卫生死角!!!!!平底不沾锅就行了,长相不重要好吃是王道!