麻辣鲜香的虾滑拌面！好吃到舔盘！

作者： 食光知味

麻辣酱汁香辣过瘾，虾滑Q弹，面条爽滑劲道，伴上酱汁的浓缩精华美味，大口吃虾滑，大口嗦面，沉睡的味蕾都能被唤醒。当苦恼不知道今天吃什么好，不妨就来试试这碗麻辣虾滑拌面吧！

用料

• 虾仁 300g
• 火锅底料 一小块
• 速食面条 一个
• 料酒 一勺
• 蛋清 一个
• 盐 1小撮
• 白胡椒粉 1小勺
• 淀粉 1勺
• 葱姜蒜 少许

麻辣鲜香的虾滑拌面！好吃到舔盘！的做法步骤

步骤 1

虾仁剁碎成虾泥

步骤 2

虾泥中加入料酒1勺、蛋清1个、盐1小撮、白胡椒粉1小勺、淀粉1勺，顺时针搅拌上劲

步骤 3

虾滑挖球，水开后下入，虾滑变红后捞起

步骤 4

水开放入速食方面面，3分钟后出锅

步骤 5

热油锅中依次倒入姜蒜、干辣椒炒香，再放入一块火锅底料炒香

步骤 6

倒入虾滑，再淋上一碗水淀粉，小火烧至收汁粘稠

步骤 7

做好的虾滑倒入煮熟的面中，均匀搅拌，撒上少许白芝麻即完成

菜谱创建时间：2021-09-13 16:40:03