凉拌土豆丝

作者： Lucky-enough

用料

• 土豆 1个
• 朝天椒 5个
• 蒜瓣 5瓣
• 生抽 1勺
• 陈醋 1勺
• 干碟 1g
• 鸡精 1勺
• 盐 3克
• 油 3克
• 香菜 1根

凉拌土豆丝的做法步骤

步骤 1

1.朝天椒和蒜瓣洗净沥干水分，捣碎混匀加鸡精和盐，热锅烧油，油热浇在辣椒里拌匀。备用

步骤 2

2.土豆切丝过两遍水将淀粉冲净，水开后放盐和土豆丝，水滚关火捞出土豆丝过两边凉水。备用

步骤 3

3.将步骤2土豆丝加入适量步骤一的辣椒酱，再加适量生抽、陈醋、干碟和香菜末，拌匀即可。

菜谱创建时间：2021-09-12 22:57:01