零基础可做的孜然羊肉

作者： 贪吃的小胖子呀

用料

• 羊肉 2斤
• 酱油 2勺
• 盐 少许
• 洋葱 1个
• 蚝油 2勺
• 甜面酱 2勺
• 烧烤料 1袋
• 鸡蛋 2个
• 料酒 3勺
• 食用油 少许
• 十三香 2勺
• 胡椒粉 少许

零基础可做的孜然羊肉的做法步骤

步骤 1

将买回来的羊肉去掉筋膜和羊油，切成小块，洗净控干水分。

步骤 2

打入两个蛋清，放入蚝油、十三香、白胡椒粉、食用盐、料酒、甜面酱、酱油。

步骤 3

用手搅拌羊肉。

步骤 4

将洋葱一半切块，一半切丝。切块的放入羊肉中。

步骤 5

继续用手搅拌，将洋葱和羊肉搅拌好后，放入少许食用油(为了锁住水分），搅拌好后盖上保鲜膜，放入冰箱2小时。

步骤 6

锅中放入食用油，油热后放入洋葱丝进行翻炒，把腌好的羊肉中的洋葱块挑出，只把羊肉放在锅中翻炒，炒出水分后调大火，放入烧烤料，继续翻炒2分钟即可出锅！

步骤 7

美味的羊肉就做好了！

菜谱创建时间：2021-09-12 21:45:21