正宗滋补药膳鲍鱼鸡汤

作者： 穿上西装闻到了人渣的味道

老婆，老妈体寒气虚最爱喝的鲍鱼鸡汤汤

用料

• 老母鸡 3斤
• 老姜 1块
• 虫草花 30克
• 口菇 6颗
• 香菇 6颗
• 松茸 3颗
• 黄芪 15克
• 西洋参 15克
• 党参 15克
• 当归 15片
• 枸杞 20粒
• 红枣 6颗
• 8头鲍鱼 6只

正宗滋补药膳鲍鱼鸡汤的做法步骤

步骤 1

老母鸡剁块用料酒和盐腌制10分钟，容易去腥味，然后洗3遍把血水洗干净

步骤 2

鸡肉冷水下锅焯水，烧开后把鸡肉盛出来，血水倒掉

步骤 3

把药材用水清洗下

步骤 4

把菌类也洗干净备用

步骤 5

把鲍鱼也清理干净

步骤 6

依次把姜片铺底。按照顺序把鸡肉放进去，香菇其次 白口菇，虫草花 松茸。当归，党参，西洋参，黄芪最后。一次性加入水，大火15分钟，转小火2小时。

步骤 7

最后放入鲍鱼在煮15分钟，放入枸杞和红枣最后放盐关火闷10分钟即可。

正宗滋补药膳鲍鱼鸡汤的小贴士

整到程序最后只需要放盐其他的都不用放

菜谱创建时间：2021-09-12 14:37:21