超简单的烤蔬菜 烤箱版

作者： 隔壁老张家Liza

烤出来的和炒的不一样，有特别的香味～ 不用出门也能在家吃烧烤啦～ 美味低脂健康～

用料

• 蔬菜 种类和量随意（玉米，块茎类蔬菜，鸡胸肉…）
• 油 一点点与蔬菜拌匀
• 调味（盐等） 按个人口味，盐是基本的其他随意加

超简单的烤蔬菜 烤箱版的做法步骤

步骤 1

1.备菜 （水份多的像菌菇等蔬菜，要先把水份挤出来，免得烤时出水太多，影响口感）

步骤 2

2.调味 将洗好的蔬菜需要切的滚刀切块，放入大容器内，加入点油，盐，黑胡椒粉，孜然粉，辣椒粉等调味料，抓一抓拌匀~ （容易熟的块切大点，不易熟的切小点） p.s.进行这一步时，可以同时烤箱预热（烧烤模式，200℃，10-20分钟）

步骤 3

3.烤制 烤盘上铺上一层锡纸，然后将蔬菜唰的铺上一层～进箱烤去吧200℃（15-20分钟左右，我烤了18分钟） （其实10多分钟时就熟了，但是有土豆多烤会，焦一点好吃😋）

超简单的烤蔬菜 烤箱版的小贴士

1.水份多的像香菇等记得挤一下水份哈，烤的中途也可以看下，出水多的话，可以把汁倒了再继续烤～因为烧烤要干一点烤焦一点才好吃呀～ 2.叶子菜类不适合烤，但韭菜，秋葵，芦笋等根茎类菜OK～（推荐菌菇类，胡萝卜，土豆，玉米，板栗南瓜，茄子，甜椒，大蒜，洋葱，鸡胸肉…） 3.想要更少油低脂，可以用喷雾油瓶，在锡纸和铺好的蔬菜上各喷薄薄一层～ 4.想要更有味，可以在铺好的菜上刷烧烤酱嘿嘿😜 西式口味加迷迭香，罗勒，黑胡椒，芝士碎，薄荷等点缀；韩式口味可以加泡菜，十分钟后打开烤箱在菜上面加芝士片或奶酪条烤…奇特口味请随意发挥哈哈 5.不知道加多少调味料，可以先少加点盐，烤好后蘸着料吃（黑胡椒，烧烤粉，孜然粉，辣椒面，椒盐，花生碎，柚子醋…）

菜谱创建时间：2021-09-11 22:42:37