木瓜銀耳鮮奶燉桃膠

作者： 自稱不gay哈扎馬

超市的木瓜做優惠，就買一個回來做糖水。

用料

• 木瓜 一个
• 银耳 四朵
• 牛奶 236毫升
• 桃胶 十多粒
• 冰糖 3粒
• 熟水（開水） 蓋過材料（下文有詳細解說）

木瓜銀耳鮮奶燉桃膠的做法步骤

步骤 1

桃膠浸泡一夜，期間多換幾次水，然後隔水備用。

步骤 2

銀耳浸泡一小時，隔水，撕成小碎塊。

步骤 3

將桃膠、銀耳放入燉盅內，加熟水。 熟水需蓋過材料。再加入冰糖。

步骤 4

用蒸爐蒸煮30分鐘。 期間將木瓜去籽，切粒。 蒸煮後將木瓜放入燉盅內，再蒸煮20分鐘。 合共蒸煮50分鐘。

步骤 5

將燉盅取出，拌入牛奶，攪拌即可享用。

木瓜銀耳鮮奶燉桃膠的小贴士

浸泡桃膠需時，記得提前一晚泡水。 牛奶我是用純牛奶。 木瓜要用成熟的，這樣才夠甜。

菜谱创建时间：2021-09-11 21:18:07