沙姜焗花甲🐚

作者： 小乳酸菌

能够保持花甲鲜味🍴 简单而又好正🍒🍒

用料

• 沙姜 2块
• 盐焗鸡粉 1包
• 葱 2根
• 花甲 3斤

沙姜焗花甲🐚的做法步骤

步骤 1

沙姜洗干净，切成小粒状！！容易出味

步骤 2

花甲提前30m用盐浸泡，洗干净！！（由于无买到花甲，用左沙甲代替）味道一样！

步骤 3

将洗干净的花甲，直接放落锅中，给点油，『不用加水』『不用加水』，均匀放入沙姜粒，4份1包盐焗鸡粉，盖盖子大火焗5m，待花甲全部开口，放入香葱，再焗2m！上碟😋

沙姜焗花甲🐚的小贴士

一定不要加水，焗的过程中花甲很多水出！ 买回来的花甲最好养干净，没有沙才焗。

菜谱创建时间：2021-09-11 17:07:32