超简单下饭菜/毛豆肉丝烧豆腐

作者： 爱下厨的二根面

小时候妈妈常常烧的菜，不用复杂的食材，不用复杂的烹饪方式，想吃就可以做，超简单下饭菜

用料

• 老豆腐 400克
• 毛豆 100克
• 肉丝 50克
• 螺丝椒 1个
• 葱 适量
• 王馨娅蒜蓉酱/辣椒 5克/5克
• 生抽/老抽 适量
• 鸡精/盐/糖 适量

超简单下饭菜/毛豆肉丝烧豆腐的做法步骤

步骤 1

锅热泼油，加入葱/蒜泥/辣椒酱爆香，再加入一半青椒翻炒

步骤 2

老豆腐入锅，轻轻翻炒一会，老豆腐不容易碎的，然后盖上锅盖煮开

步骤 3

开盖加入处理好的毛豆/肉丝，也是轻轻翻炒

步骤 4

加入生抽/老抽上色调味，再加入剩下的青椒翻炒，再加一点点清水，盖上锅盖中火🔥煮，差不多10分钟，转小火收汤汁，加入盐/鸡精/糖调味出锅

步骤 5

出锅了，吃得时候用勺子挖着放在饭头一定要有汤汁，一大口饭，真的满足，太下饭

超简单下饭菜/毛豆肉丝烧豆腐的小贴士

毛豆 洗净，先用油煸一下，这样可以去掉豆腥味

菜谱创建时间：2021-09-11 15:03:03