芸豆肉丁打卤面

作者： 惠子妈妈爱做饭

简单易操作的面条

用料

• 五花肉 50克
• 生抽 1勺
• 芸豆 适量
• 面条 半斤
• 盐 少量
• 胡萝卜 半根
• 味极鲜 半勺
• 鸡蛋 2个

芸豆肉丁打卤面的做法步骤

步骤 1

五花肉切丁，肥瘦分开放

步骤 2

芸豆切片

步骤 3

胡萝卜切碎

步骤 4

锅内放一点点食用油，油热，先放肥肉，大火煸炒出油，表面变色

步骤 5

再放入瘦肉丁，继续翻炒

步骤 6

放入葱花，继续翻炒

步骤 7

放入生抽、味极鲜继续翻炒

步骤 8

放入芸豆，胡萝卜丝，翻炒均匀

步骤 9

锅内加水，没过蔬菜，盖上锅盖煮，水开后，淋入鸡蛋液，加入少量盐即可

步骤 10

另起一锅，锅内加冷水，冷水下面，煮开后，再加入一些冷水，第二次开锅后，关火

步骤 11

面条捞入碗中，上面倒上芸豆胡萝卜肉丁卤

步骤 12

OK！美味！

菜谱创建时间：2021-09-11 10:36:31