鲜虾汤面

作者： 想做好汤汤

我家老父亲闪腰啦，给他做爱心补钙小早餐☺️

用料

• 虾 8只
• 面 250克
• 盐 3克
• 蒜末 4瓣的量
• 生抽 2勺
• 酱油 小2勺
• 胡椒粉 抖一下
• 姜 2片
• 葱油 5-6勺
• 糖 一点点

鲜虾汤面的做法步骤

步骤 1

虾洗净，去虾线，薅虾头 蒜末备用，姜末备用 葱油若没有，可用正常油，加葱条提味

步骤 2

热锅放葱油5-6勺，油温6成热，放入虾身，煎至两面金黄，夹出，下虾头，编出虾油，下姜末蒜末（蒜末用一大半，留一些备用），炒出蒜香，有种蒜香小龙虾的味道，加水，烧开

步骤 3

水开后，捞出虾头，下入面条，和其他想加的菜丸，不时搅拌，避免粘锅，半熟时，加入之前编过的虾身

步骤 4

等熟时，准备两碗汤面碗，碗内分别放入剩下的蒜末，1勺生抽，1勺酱油，少量白糖，少量胡椒粉，少量盐，从锅里舀出一大勺沸腾的面汤冲开，面好盛出放入面碗内。

鲜虾汤面的小贴士

汤很好喝，也很放心，就是做饭拍照，吃饭前拍照有点难度...但是步骤已经是精华啦

菜谱创建时间：2021-09-11 09:15:52